Шампура – це спеціальні інструменти, які призначені для приготування риби, м'яса та овочів на відкритому вогні. Сучасні шампура виготовляються з металу і мають вигляд тонкого рожна із загостреним кінцем з одного боку та закругленою крученою рукояткою..